Ẩm thực Lục Tỉnh Miền Tây
Dưới triều Minh Mạng Nam Kỳ Lục Tỉnh bao gồm 3 tỉnh miền Đông: Gia Định, Biên Hòa, Định Tường…
Ẩm thực
Top 5 đặc sản Bến Tre nhất định phải thử khi ghé về
Nhắc đến đặc sản Bến Tre ai cũng nghĩ ngay đến kẹo dừa và các sản phẩm từ dừa. Tuy…
Thông tin về con cà cuống và những món ăn độc đáo từ cà cuống
Con cà cuống thường được nhắc đến trong câu ca dao “Cà cuống chết đến đít còn cay”, đó là…
Top 5 món ăn từ cá linh mùa nước nổi khiến bao người say mê
Các món ăn mùa cá linh mùa nước nổi vốn là đặc sản nổi tiếng của miền Tây mỗi mùa…
Bánh ít miền Tây – thắm đượm tình quê
Có câu thơ quen thuộc khi kể về bánh ít miền tây rằng: Bánh gì mình dẹt, nhưn tròn? Tên…
Bánh lá quê nghèo – nhớ hoài trong ký ức
Thứ bánh quen thuộc của lũ trẻ quê, giờ ít thấy. Bánh lá xưa chỉ cần xay chút bột gạo,…
Lá cách miền Tây – rau ngon miệt vườn khi về phải thử
Trong các thứ rau dân dã, lá cách là một trong những loại rau được người dân miệt vườn ưa…
Rau đắng đất – chứa chan ký ức, ngọt ngào tình quê
Trích đoạn trường ca rau đắng đất: Ai buộc đời mình vì một cọng rau Ai khôn lớn qua cầu…
Tân Phước đất chua mà ngọt vì có kẹo khóm hương quê
Kẹo khóm Tân Phước hay còn có tên gọi khác là mứt khóm, được chế biến từ loại trái chủ…
Hẹ nước miền Tây đặc sản rau đồng một lần phải thử
Không hiểu hẹ nước từ đâu sinh ra, không thấy nó có bông, có trái. Mùa nắng đất ruộng khô…